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糕點藝術文憑
粘貼藝術文憑課程是為配合烹飪行業而量身定制的課程。
它包含兩種技巧性廣告學術要素，旨在通過使學生接觸到廣泛的本地和國際糕點產品，從實踐方面訓練他們到使他們有能力生產世界一流的糕點的水平，從而使學生掌握糕點生產的藝術。產品本身。
職業前景
行政糕點師/糕點師
麵包店老闆
蛋糕裝飾
配方開發商或顧問
巧克力
企業家/家庭企業主
工匠麵包師傅
糕點老師
食品作家
食物造型師
人才市場
麵包房
餐飲或家庭企業
糕點或烘焙學校
程序結構
該計劃可以在2年零6個月的實習期內完成。
糕點主題
麵包店
餐飲管理
巧克力和糖果
客戶服務
餐飲成本控制
餐飲管理
食品安全與衛生
人力資源管理
旅遊和酒店業概論
廚房準備
廚房管理
糕點藝術1
糕點和麵包的原理
糕點藝術2
糕點店
採購與庫存
餐廳運營管理
商業科目
溝通與表達技巧
就業準備技能
創業研究
信息通信與技術導論
市場營銷原理
管理原理與實務
大專預科學習技巧
必修科目
Bahasa Malaysia Komunikasi 1
Pengajian馬來西亞2
Bahasa Kebangsaan A
創造性的問題解決
聯課活動
社會服務活動
Hubungan Insan
入學要求
要求取決於您的入門級別。
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