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食品製備和生產(2級)

有沒有想過如何準備和生產食物?該計劃為學員提供滿足餐飲服務機構要求的技能和實踐。學員將了解衛生習慣,廚房安全,烹飪技術,設備維護和食品生產。結構和課程內容基於人力資源部Jabatan Pembangunan Kemahiran(JPK)制定的國家職業技能標準(NOSS)。學員將獲得的Sijil Kemahiran Malaysia(SKM)得到馬來西亞政府的認可。

工作機會

能力單元課程(CoCU)

衛生,廚房安全和食品處理

烹飪技巧

庫存,湯和辣醬生產

主課程製作

大米和粉狀生產

開胃菜生產

早餐製作

甜點製作

餐飲佈置活動

廚房基本設備維修

基本管理

基本屠殺

入學要求

要求取決於您的入門級別。

經濟支援

視以下設施的供應情況而定。

其他可用設施

視以下設施的供應情況而定。

設備

服務

下載

住所

旅館* (基本設施)

運輸

公共交通/班車服務*

不適用

* 條款和條件適用。

費用

聯絡我們 更多細節。

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